Профессия диетолог: сколько можно зарабатывать

Профессия диетолог: сколько можно зарабатывать

На чем может заработать диетолог: 5 выгодных вариантов

Академия Wellness ConsultingФото: Источник фото

Выгодна ли профессия диетолога? А вы как думаете? Конечно же! Ведь диетологи и консультанты по питанию имеют много возможностей заработать. Эксперты школы диетологов Академии Wellness Consulting назвали 5 самых популярных и прибыльных вида заработка для консультантов-диетологов, окончивших курсы диетологии:

  • Проводить частные консультации

Для этого понадобится снять небольшой офис и обустроить его необходимыми инструментами. Вам понадобятся весы-анализаторы состава тела, сантиметр, калипер (прибор для измерения толщины жировой прослойки), распечатанные дневники питания, которые необходимо раздать клиентам для контроля и анализа их рациона.

Также нужна базовая мебель для кабинета диетолога и различные расходные материалы, в частности, канцтовары, кулер с чистой питьевой водой и т.п. Не забывайте о необходимости получения разрешительной документации на ведение частной практики (оформление ЧП/ИП), рекламе своих услуг диетолога, а впоследствии и найме других сотрудников.

  • Начать сотрудничество с фитнес-клубом, массажным или косметологическим салоном

Работать диетологом можно и при фитнес-центре либо SPA-салоне, массажной или косметологической студии. Такие специалисты там точно нужны, так как клиенты этих заведений, как правило, нуждаются в консультациях диетолога, коррекции питания и/или веса.

Заработок в данном случае обычно ниже, чем при частном консультировании, зато нет проблем с привлечением клиентов и рекламой, так как этот вопрос ваши партнеры берут на себя. К слову, такой вариант – отличная возможность получить необходимый опыт ведения клиентов и наработать практику в самом начале пути, когда только недавно окончили курсы по диетологии. В будущем это позволит гораздо легче открыть свой частный кабинет диетолога.

  • Организовать очные марафоны похудения

Есть определенная категория людей, которые не любят проходить онлайн марафоны похудения, а ищут личный контакт с организаторами и хотят участвовать в таких мероприятиях очно. Для них можно организовывать специальные марафоны с тренировками в фитнес-центре.

В данном случае лучше начать сотрудничество с профессиональными тренерами или, если вы уже являетесь тренером, пройти обучение спортивной диетологии, где вас выучат на тренера-диетолога и дадут соответствующих сертификат.

Такой вариант – прекрасный способ дополнительного заработка для фитнес-инструкторов, желающих перейти на новый уровень, изучить диетологию в фитнесе и спорте, увеличив тем самым уровень своего дохода и личную компетентность.

  • Тренинги и мастер-классы по правильному питанию

Имея определенные знания в практической диетологии, вы можете начать зарабатывать и на них. Станьте ментором в вопросах правильного питания, коррекции веса и налаживании правильного пищевого поведения. Проводите тематические семинары, тренинги и мастер-классы на интересные темы по данному профилю.

Это будет ваш личный информационный бизнес в диетологии, который порой приносит больше прибыли, чем персональное консультирование клиентов.

  • Коллаборация с врачами, тренерами и психологами

Еще один прибыльный вид заработка для диетологов и консультантов по питанию. Вы можете начать партнерские отношения с врачами, тренерами и психологами для комплексного ведения клиентов в вопросах правильного питания и коррекции веса. Это потребует больше усилий и времени, зато наверняка окупится с лихвой.

Таким образом, у вас будет свой центр коррекции веса, где вы сможете вести клиентов до получения желаемого результата. Узкопрофильные врачи, работающие по партнерской программе с вами, будут назначать клиентам необходимые обследования и анализы. На их основании можно параллельно проводить лечение сопутствующих заболеваний, повлекших появления лишнего веса или наоборот его дефицита.

Тренера помогут разработать индивидуальную программу тренировок для более быстрого достижения результатов. А психотерапевты поработают над психологией лишнего веса, психологическими причинами появления избыточной массы тела или расстройствами пищевого поведения.

Комплексный подход к решению проблемы всегда ценится выше, поэтому вы сможете поднять прайс на свои услуги и привлечь тот сегмент клиентов, для которых важно и удобно получить все в одном месте.

Как видите, возможностей для заработка у диетологов и консультантов по питанию больше, чем достаточно. Поэтому, если вы давно задумывались об этой профессии, приходите в школу диетологии Академии Wellness Consulting для обучения на курсах диетологов.

Сколько зарабатывает нутрициолог — зарплаты в России и за границей

Начнем с того, что нутрициология и диетология идут в тесной связке друг с другом, но с небольшим отличием. Диетолог занимается консервативным лечением пациентов — то есть использует терапевтические методики без хирургического вмешательства.

Этот специалист разрабатывает рацион, опираясь на заболевания и патологии, ставшие спутниками лишнего веса. Нутрициолог же плотно изучает рацион питания человека. Он знает все или почти все о продуктах и пищевых добавках — их взаимосвязи, уровне пользы и токсичности, необходимости применения.

Зарплата выпускника медицинского ВУЗа без клинического опыта находится в диапазоне 30 тысяч рублей в зависимости от региона. Доход врачей частной практики в среднем составляет 90-120 тысяч рублей.

Это тот специалист, который помогает сделать питание рациональным и сбалансированным, используя информацию о продуктах и метаболических процессах конкретного пациента. Он корректирует рацион таким образом, чтобы исключить проблемы со здоровьем и лишним весом.

Если нутрициолог выполняет свою работу на “отлично”, успешно помогая пациенту выстроить полезный рацион, это непременно отражается на уровне его зарплаты: она растет вверх, ведь у толковых профи всегда есть клиенты.

В статье расскажем о том, как специалисту по питанию заработать не только деньги, но и репутацию. Проанализируем средний ценник оплаты труда в этой профессии и ответим на главный вопрос — как выйти на высокий уровень дохода, помогая людям заботиться о здоровье.

Сразу к цифрам — сколько зарабатывает нутрициолог?

самые большие зарплаты нутрициологов

Анализ одного популярного сайта по поиску работы в России показал, что самые большие зарплаты нутрициологов зафиксированы в крупных городах и регионах:

  • Москва и Московская область — от 35 до 75 тысяч рублей. Частные клиники платят больше, государственные — вдвое меньше.
  • Санкт-Петербург — 26 до 45 тысяч рублей в месяц.
  • Новосибирск — средний доход составляет 35 тысяч рублей (предложения государственных учреждений).
  • Екатеринбург — от 18 до 50 тысяч рублей.
  • Хабаровск — от 28 до 46.5 тысяч в месяц.
  • Томская область — 42 тысячи рублей в среднем.
  • Камчатка — в среднем 44 тысячи в месяц.
  • ХМАО и ЯНАО — до 50 тысяч рублей.

Профессия привлекательна отсутствием потолка — заработок часто определяют качество знаний, навыков и заинтересованность в работе. Диетологи-нутрициологи в кулуарных беседах и даже некоторых интервью признаются, что уровень зарплаты прямо пропорционален ценности, которую дает пациентам конкретный специалист.

Проиллюстрирую в сравнении: по соседству с вашим домом есть медицинская клиника, где ведет прием посредственный специалист по питанию. Возможно, он ошибся в выборе профессии, поэтому без интереса подходит к работе, делая стандартные назначения “по методичке”.

Но в клинике из соседнего района работает отличный спец, который искренне заинтересован в том, чтобы помочь пациенту решить проблему с дисбалансом в рационе, лишним весом и предупредить неполадки со стороны здоровья организма.

Диетолог-нутрициолог помогает не только сбросить лишний вес, но приводит в норму работу органов пищеварительной системы. Учитывая особенности питания современного человека, эта профессия в ближайшее десятилетие станет еще более востребованной.

Он назначает специфические анализы, изучает ваш анамнез, мониторит новые исследования в области питания, объясняет значение сбалансированного рациона и т.д. То есть специалист максимально погружен в тему, а пациенты буквально передают его “из рук в руки”, рекомендуя друг другу, как грамотного профи.

Очевидно, что в каждом из этих случаев врач несет разную ценность. В одном случае потолок заработка ограничен нежеланием развиваться и быть полезным, а в другом доход выходит за условные рамки, благодаря желанию расти профессионально, приобщая людей к принципам здорового питания.

На фоне огромного количества вредной еды, трансжиров, пищевых добавок и модифицированных продуктов люди начали понимать, что инвестиция в свое здоровье — это лучшее вложение (ведь невозможно построить надежный дом без фундамента, так же, как и заработать много денег без хорошего здоровья).

Поэтому заработок грамотного нутрициолога, заинтересованного в решении проблемы пациента, находится на достойном уровне. Чтобы этого уровня достичь, важно завоевать доверие людей. Чем — вы уже знаете (смотрите пример выше).

Сколько получает нутрициолог за рубежом?

Сколько получает нутрициолог за рубежом?

Сейчас вы наглядно убедитесь, что относительно новая профессия в России набирает обороты, а средний заработок стремится вверх. К цифрам:

  • В Украине специалист по питанию с высшим образованием и внушительным клиническим опытом зарабатывает в среднем 49 500 рублей (17.7 тысяч гривен).
  • В республике Беларусь ежемесячный доход нутрициолога составляет 20 800 рублей (около 690 белорусских рублей).
  • В крупных городах Казахстана (Нурсултан, Караганда и другие) среднемесячный доход находится на отметке 33 200 рублей (180 тысяч тенге).
  • В Америке, где профессия особенно востребована, зарплата специалиста составляет в среднем 274 тысячи рублей (3500 долларов).
  • В Германии средняя зарплата ассистента диетолога (для нутрициологов-выпускников, например) находится в диапазоне 200-218 тысяч рублей (2300-2400 евро в месяц). Доход специалистов высокой категории обычно выше на 15-20%.
  • В Израильских клиниках минимальная зарплата нутрициолога составляет 186000-210000 рублей (8-9 тысяч шекелей).

Есть к чему стремиться, не так ли? Наиболее высокие зарплаты предлагают опытным диетологам-нутрициологам, которые успешно восстанавливают функции ЖКТ, разрабатывая рацион с учетом особенностей организма пациента (например, после серьезных операций или заболеваний, в том числе на фоне ожирения).

Как зарабатывает нутрициолог — на что делать ставку?

Как нутрициологу повысить свой доход?

В современном digital-мире специалист по питанию в плане заработка находится вне рамок и привязок — офис, географические границы и другие факторы не ограничивают уровень дохода.

Для нутрициологов существует несколько проверенных вариантов хорошо зарабатывать. Причем все эти способы можно применять даже в онлайн-пространстве, что открывает дополнительные возможности для развития карьеры:

  • консультировать пациентов на личном приеме;
  • сотрудничать с фитнес-центрами;
  • устраивать марафоны похудения;
  • делиться полезным опытом, проводя тренинги и семинары.

При отличном знании английского стираются языковые барьеры для поиска новых клиентов, чтобы выйти на международный рынок. Заработок упирается только в желание (или его отсутствие) развиваться внутри профессии.

Нутрициолог – специалист универсальный, который всесторонне изучает гигиену питания, но существуют и узкие специализации: нутрициолог-диетолог, что составляет рацион для похудения и одновременно устранения патологий, детский нутрициолог, который формирует здоровый рацион питания для детей и т.д.

Нутрициологу важно сделать упор на пропаганду здорового образа жизни и правильного питания. Главная задача — дать пациенту положительный опыт, который на примере его собственного тела продемонстрирует силу и пользу сбалансированного рациона.

Это особенно актуально в потоке разрозненной информации про похудение и правильное питание, что доносится из ленты каждого “захудалого” блогера. В таком переизбытке легко потеряться и броситься пробовать разные системы питания, а в результате — навредить здоровью.

Как нутрициологу повысить свой доход?

Как зарабатывает нутрициолог - на что делать ставку?

Крутым преимуществом для нутрициолога будет работа в крупной медицинской клинике с хорошей репутацией. Это автоматически повышает статус специалиста, увеличивая ценность на рынке. Вряд ли в успешную компанию возьмут спеца, который ничего не умеет, правда?

Нутрициологу важно постоянно развиваться, обновлять знания и совершенствовать наработанный опыт. Ежегодно появляются новые исследования в области продуктов питания, их воздействия на организм, взаимосвязи с заболеваниями и т.д. Это динамичная профессия, где зачастую нет места шаблонности.

Поэтому курсы повышения квалификации — неотъемлемая часть работы. Они не позволят “закостенеть” полученным знаниям, но главное — откроют возможность увеличить доход, поскольку специалисты с квалификацией всегда востребованы на рынке.

Как ни странно, именно такие профессионалы часто бывают в дефиците. Если вы хотите зарабатывать профессией нутрициолог, пройдите курс обучения по основам гигиены питания.

Наличие диплома или сертификата специалиста — не просто входной билет в профессию диетолога-нутрициолога. С этой “бумажки”, подкрепленной искренним желанием помогать людям быть стройными и здоровыми, начинается дорога к частной практике.

Как стать диетологом: что нужно для образования

Квалифицированные специалисты в своей сфере всегда ценятся на рынке труда. Диетологи стали очень востребованы в век, когда проблема лишнего веса волнует почти каждого третьего жителя мегаполиса. Самостоятельно справиться с проблемой не удается, поэтому за помощью обращаются к специалисту. Это приводит к росту интереса среди молодых людей, как стать диетологом, где этому обучают и какими качествами должен обладать человек. Важно не просто помогать людям, зная все тонкости своего дела, но и быть психологом.

Профессия диетолог

Термин происходит от греческого слова díaita – режим питания, образ жизни. Диетолог – врач, которые специализируется на подборе правильного питания для укрепления здоровья человека, а наука является прикладной частью медицины, изучающая организацию рационального питания. Для каждого специалиста важны следующие качества:

  • умение слушать и понимать пациента;
  • ответственность;
  • коммуникабельность, умение и желание общаться с людьми;
  • хорошая память;
  • тактичность, вежливость.

Профессия накладывает на специалиста ответственность, он отвечает за здоровье клиента. Врач диетолог должен уметь применять знания на практике, а не быть только хорошим теоретиком. Выделяют следующие основные знания и умения, которыми должен обладать специалист:

  • в совершенстве принципы классической диетологии;
  • состав разных продуктов, влияние на организм здорового или больного человека;
  • закономерности обмена веществ;
  • физические, химические свойства разных блюд;
  • биологическая ценность продуктов, веществ, которые в них содержатся;
  • понимание принципов работы пищеварительной системы;
  • знание методик составления разных диет;
  • навыки использования диагностической аппаратуры.

Обязанности

Врач любой сферы имеет свои обязанности и несет определенную ответственность. Прямые задачи диетолога следующие:

  • подбор индивидуального рациона питания для достижения поставленных целей (набор веса, похудение, оздоровление организма;
  • обследование пациента;
  • составление меню для пациентов, которые страдают от того или иного заболевания;
  • подбор программы для сохранения веса пациента;
  • консультации по вопросам выполнения рекомендаций, здоровья;
  • расчет разового, суточного объема пищи.

Врач-диетолог

Зарплата

Профессия диетолога относится к элитным, поэтому оплата труда достойная. Средняя зарплата по Москве начинается от 50 тысяч рублей. На уровень оплаты влияет опыт, квалификация диетолога, отзывы о результатах работы. При наличии образования врач может рассчитывать на работу в следующих местах:

  • медицинский центр;
  • санаторий;
  • диспансер;
  • салон красоты;
  • частная или государственная клиника;
  • фитнес-центр;
  • профилакторий;
  • спортивный клуб;
  • НИИ.

При наличии должного опыта в работе и желания врач может организовать собственную клинику. В частном порядке обслуживать клиентов, в этом случае специалисты могут рассчитывать на следующую зарплату:

  • Москва – от 63 до 90 тысяч;
  • по территории России – от 22 до 40 тысяч рублей.

Обучение на диетолога

Для начала работы необходимо получить соответствующее образование. Получить профессию диетолога можно только при наличии медицинского образования. Специалист получает диплом и отправляется на обучение в ординатуру по специальности «Диетология». По завершении обучения в медицинском техникуме, колледже человек может работать только диетсестрой (диетическая сестра). Для этого после учебного заведения необходимо окончить курсы по диетологии. При наличии мед. образования другой специализации можно пройти переквалификацию.

Обучение для врачей

Для получения профессии людям с наличием медицинского образования необходимо пройти курсы диетолога по программе повышения квалификации и переподготовки. Среди всех вариантов самым серьезным и солидным считается Федеральное государственно-бюджетное научное учреждение под названием «Научно-исследовательский институт питания», который находится при Российской академии наук.

НИИ питания РАН занимаются подготовкой медицинских кадров высшей квалификации через ординатуру и аспирантуру. На базе этих учреждений работают кафедры нутрициологии, диетологии факультета усовершенствования врачей РНИМУ им. И.И. Пирогова при Минздраве России, диетологии РМАПО Минздрава России. После прохождения обучения в этих заведениях, можно получить специальность «Диетолог».

В разных городах России существует много коммерческих семинаров по подготовке диетологов. На них можно изучить новые или модные направления. Это хороший вариант, если вы решили узнать что-то полезное для себя лично и не планируете работать официально в медицинских учреждениях. При желании работать с людьми, лучше получить образование, потому что главный принцип любого врача – не навреди.

Без медицинского образования

Некоторые люди решают поменять вид деятельности и получить сертификат диетолога. Можно заниматься этой деятельностью и без высшего медицинского образования. После прохождения курсов вы сможете работать:

  • со спортсменами;
  • фитнес-тренером;
  • помогать людям, ведущим ЗОЖ;
  • над собственным проектом на тему диетологии.

Запомните, что без медицинского образования человек не может работать в лечебных учреждениях. Можно начать собственную практику, работать частным диетологом, назначать меню и рацион питания и осматривать пациентов. Каждый специалист должен:

  • уметь составлять программы, планы питания;
  • иметь высокий уровень знаний в области нутрициологии и диетологии;
  • обладать практическим опытом, знаниями о существующих диетах;
  • следить за последними тенденциями, новостями этой сферы.

Фитнес-тренер

Обучение нутрициологии

Эта профессия относится к диетологии, врач этого направления изучает, как и что едят люди. Специалист знает все о составе продуктов, включая скрытый, взаимодействии компонентов друг с другом, вредном и полезном влиянии на здоровье человека. Нутрициолог работает по нескольким направлениям:

  • метаболизм, обменные процессы организма, влияние на работу систем, органов компонентов пищи;
  • пища как природный фактор, потребление, производство;
  • лечебное, профилактическое воздействие при помощи пищи на человеческий организм.

Знания применять на практике можно при работе в сфере правильного питания. Специалисты этого направления помогают клиентам скорректировать питание, добиться оптимального усвоения всех питательных веществ, которые нужны человеку. Врач опирается на состояние здоровья пациента, помогает изменить привычный рацион так, чтобы он начал оказывать благотворное влияние, исключает из рациона вредные продукты продукты. Это помогает скорректировать вес, избавиться от болезней:

  • суставов;
  • почек;
  • печени;
  • сахарного диабета;
  • кожных покровов;
  • желудочно-кишечного тракта.

Профессия нутрициолога востребована, потому что все больше людей начинают страдать от ожирения. Это связано с тем, что большинство людей ведут сидячий, неактивный образ жизни. Образование нутрициолога можно получить во всех развитых странах. Самыми престижными считаются следующие зарубежные ВУЗы:

  1. Kaplan University (США). В курс входят профильные предметы, фармакология, принципы питания, потребности организма. После обучения можно работать во всех сферах здравоохранения.
  2. University of Surrey (Великобритания). Для диетологов существует курс «Nutritional Medicine». Изучается зависимость здоровья человека от питания, образа жизни.
  3. The University Adelaide (Австралия). Курс обучения длится 3 года, ученики получают теоретические знания и практику.

После получения диплома у специалистов есть возможность работать в управлении питанием, клинической диетологии, сфере консультации, общественного здравоохранения. Можно устроиться в следующие учреждения:

  • СПА-центры;
  • клиники, госпитали;
  • фитнес-центры;
  • санатории;
  • школы.

Диетсестра

Этот специалист является главным помощником диетолога. В приказе № 350 Министерства здравоохранения Российской Федерации согласно приложению №2 указано следующее:

  1. Занимать должность диетсестры может специалист, который получил среднее медицинское образование, специальную подготовку, сертификат по специальности «Диетология».
  2. Работает диетическая сестра под руководством врача.
  3. Диетсестра осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил, работой пищеблока.

Согласно этому приложению сестра диетическая обязана:

  • при поступлении на склад, пищеблок продуктов проверять их качество, правильность хранения;
  • ежедневно под контролем врача диетолога готовить меню требование/раскладку по картотеке блюд;
  • проводить контроль правильности закладки ингредиентов при приготовлении блюд, снятие пробы готовой еды;
  • следить за соответствием отпуска блюд согласно раздаточной ведомости;
  • выполнять контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока, санитарным состоянием посуды, инвентаря, помещений раздаточных и пищеблока;
  • лично участвовать, организовывать занятия со средним мед. персоналом, работниками пищеблока по лечебному питанию;
  • вести медицинскую документацию;
  • не реже 1 раза за 5 лет повышать уровень профессиональной подготовки.

Врач пишет

Где учат на диетолога

Кроме высших учебных заведений, можно получить сертификат на специализированных курсах. Они дают только азы планирования питания, которые могут пригодиться спортсменам при планировании питания на более профессиональном уровне. Это может стать фундаментом для начала собственной практики. Для работы в медицинских учреждениях человек должен закончить профильное учебное заведение, во всех остальных случаях хватает курсов.

Учебные заведения

Существуют разные категории учреждений, которые готовят специалистов по профилю «Диетолог». Можно получить среднее образование в колледже или академии, но для работы в больнице врачом этого будет недостаточно. Для этих целей рекомендуется закончить следующие медучреждения:

  • Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
  • Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова;
  • Российский университет дружбы народов;
  • Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
  • Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.
  • Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
  • Санкт-Петербургский государственный университет;
  • Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.

Курсы

При желании зарабатывать в сфере диетологии, не обязательно получать специальность в ВУЗе. Для открытия частной практики, выступать в роли личного консультанта можно и после окончания курсов. Можно выбрать для этих целей следующие варианты обучения:

  1. Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва). Называется курс «Спортивная диетология», продолжительность обучения – 32-72 часа. Стоимость занятий – 7-10 тысяч.
  2. Ученый фитнес (лицей, Москва)). Название – «Фитнес-нутрициолог», продолжительность курса – 42 часа, цена – 37300 рублей.
  3. Олимп (центр подготовки профессионалов фитнеса, Москва). Называется курс «Диетолог-нутрционист, цена за обучение – 11000-15000 рублей.
  4. Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург). Название – «Спортивный нутрциолог», срок обучения – 96 часов, цена – 34,5 тысячи рублей.
  5. Центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург). Включает в себя 7 тематических курсов, продолжительность – 72-256 часа.
Читайте также  Ст 138 ТК РФ с комментариями и изменениями на

Дистанционное обучение

Многие вопросы решаются без личной встречи при помощи интернета. Диетология может изучаться дистанционно на базе специальных заведений, к примеру:

Профессия диетолог: сколько можно зарабатывать

В этой статье ответы на вопросы о нутрициологии, как науке и зарождающейся профессии в России:

NB: для России нутрициология — новая профессиональная область. Практикующие специалисты и обучение на нутрициологов уже есть, а утвержденного профстандарта в реестре профессий, чтобы быть официально зарегистрированным, как нутрициолог — нет.

Это значит, что увы, в России назваться нутрициологом может кто угодно, потому что профессия законодательно не регулируется. Есть официальные этические нормы зарубежных стран, но их соблюдение остаётся на усмотрение каждого российского специалиста в отдельности.

Поэтому, часть о квалификации и этике нутрициолога для этой статьи я перевела из зарубежных источников, где профессия лицензируется официально: Британской и Американской диетологических ассоциаций, а так же зарубежных учебников, по которым училась (раз, два).

Это специалист, который помогает здоровым людям улучшать рацион питания и пищевые привычки. Он изучает влияние пищи на здоровье человека, физиологию и биохимические процессы пищеварения, макро- и микронутриенты, витаминно-минеральный состав продуктов.

Нутрициологов путают с диетологами. Хотя обе профессии связаны с вопросами питания, у них разные возможности и границы компетенций. Подробнее — тут.

Нутрициолог — это специалист по здоровому питанию.

Т.к. это специалист без медицинского образования, то границы его компетенций в области питания более узкие, чем у диетолога. Если коротко, то нутрициолог помогает улучшать питание и привычки только здоровым людям. Больше о том, чем нутрициолог отличается от диетолога, писала в этой статье.

Работа нутрициолога, который помогает людям переходить на здоровое питание, не ограничивается одними лишь продуктами и рационом. Клиент может прекрасно разбираться в том, как правильно питаться, но при этом ничего не менять. А значит, может нуждаться в помощи с изменением пищевых привычек.

Для эффективной работы с людьми нутрициологу важно знать основы межличностного общения и психологии поведения человека, а не только пищевую ценность продуктов и как сбалансировать рацион. Нужно понимать, как другие люди думают, чувствуют и действуют, чтобы дать им такие знания и инструменты, которые помогут привить новые привычки и закрепить результат.

  • информировать людей об актуальных рекомендациях по питанию от официальных организаций общественного здравоохранения (ВОЗ, NHS, USDA, Минздрав и др.), но не давать свои личные рекомендации или обучать своему «авторскому методу питания»
  • анализировать состав продуктов, помогать людям выбирать наиболее качественную пищу в зависимости от бюджета, вкусов и др., но не рекламировать или настаивать на выборе конкретных производителей
  • изучать варианты приготовления продуктов и информировать людей о здоровых методах питания, кулинарии, но не лечебных диетах и голодании
  • составлять сбалансированный по макро- и микронутриентам рацион питания для здоровых людей, учитывающий состояние здоровья человека, однако не работать с людьми с заболеваниями (пищевая аллергия, панкреатит, диабет и др.), а перенаправлять к соответствующему специалисту или работать с разрешения и под контролем его лечащего врача
  • подбирать специализированные рационы для спортсменов для улучшения результатов на тренировках и соревнования и изучать составы спортивного питания, но всегда доносить до клиента, что сбалансированное питание способно обеспечить достаточный набор нутриентов у здоровых людей без необходимости в добавках
  • помогать составлять сбалансированный рацион отдельным группам населения: пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, а так же родителям детей, если они условно здоровы. Рекомендуя к применению рациональное, здоровое питание официально одобренное для этой категории населения, но не давать рекомендации, основанные на своем личном мнении
  • помогать в улучшении привычек (коучинг), однако не работать с людьми с расстройствами пищевого поведения (компульсивное переедание, анорексия, булимия и др.), а перенаправлять к соответствующему специалисту, например, врачу-психотерапевту
  • участвовать в разработке пищевых продуктов и рационов здорового питания, совместно с пищевыми технологами и шеф-поварами, — чтобы производить продукты питания и готовые рационы, облегчающие людям задачу питаться здоровой едой.
  • назначать и рекомендовать обследования, анализы и ставить диагнозы
  • интерпретировать анализы и выдавать заключения и рекомендации по ним
  • назначать диеты при заболеваниях, в т.ч. ассоциированных с питанием (диабет, панкреатит, СРК, пищевая аллергия и др.)
  • рекомендовать к приёму лекарства, витамины, БАДы, травяные сборы
  • давать рекомендации по питанию, следуя своему «авторскому» подходу или отличающиеся от официальной позиции авторитетных медицинских организаций о здоровом, сбалансированном питании

Например, пришёл человек на консультацию по питанию, в процессе сбора анамнеза выяснилось, что у него повышен холестерин и/или гастрит. Нутрициолог, соблюдающий этические нормы, должен сообщить клиенту, что он не может помочь с этими заболеваниями и порекомендовать обратиться врачу-терапевту или диетологу.
Возобновлять работу по питанию с таким клиентом можно будет только с разрешения и под контролем его лечащего врача.

  • общаться с пациентами, выполняя задачи и помогая врачам-диетологам проводить медицинскую практику
  • проводить обучающие мероприятия для пациентов и медицинских сотрудников о рациональном и сбалансированном питании
  • разрабатывать информационные буклеты и раздаточные материалы, помогающие врачам информировать пациентов о влиянии питания на здоровье
  • в фитнес-клубах, спортивных и оздоровительных центрах, обучать клиентов о влиянии питания на спортивную форму и здоровье
  • в детских садах ишколах, отслеживать закупку продуктов питания и составление разнообразного и сбалансированного меню
  • в коммерческих организациях, обучать сотрудников и посетителей принципам здорового и сбалансированного питания, выбора и приготовления пищи
  • в ресторанах, кулинарных школах и других сервисах общественного питания, анализировать состав и безопасность закупаемых продуктов питания, разрабатывать рационы и блюда по принципам сбалансированного питания, консультировать поваров и пищевых технологов
  • вмедиа и коммуникациях, добиваться распространения научной информации в обществе, вести аккаунты в социальных сетях научных организаций, организовывать научно-популярные мероприятия
  • проводить индивидуальную работу с людьми, как консультанты, образовывать и помогать клиентам лучше выбирать и готовить продукты и составлять здоровый рацион
  • квалификации (свежеиспечённый выпускник ценится меньше, чем доктор наук)
  • опыта работы (суммарный опыт в не только в нутрициологии, но и в смежных дисциплинах добавляет ценности)
  • стажа (чем больше стаж в одной роли, тем более сложные задачи, и более эффективно, человек способен выполнять)

Кураторы на моём курсе получали ≈ 20000₽ в месяц, а нутрициологи и диетологи в штате клиники и сервиса доставки питания — от 25000₽ до 80000₽ в месяц.

  1. Консультирование клиентов (специалисты нутрициологи и диетологи моего сервиса зарабатывают от 2000₽ до 4500₽ за консультацию)
  2. Разработка меню и рационов для частных клиентов (от 2000 ₽ за меню на неделю)
  3. Публичные выступления, проведение лекций, мастер-классов по здоровому питанию оффлайн и онлайн (от 3000 ₽ за час готового выступления)
  4. Преподавательская деятельность, ведение уроков, запись курсов, кураторство студентов в оффлайн и онлайн образовательных учреждениях (от 1000₽ за час готового материала (урока) и от 500₽ за час кураторства)
  5. Разработка собственных образовательных продуктов и материалов: курсов, тренингов, вебинаров, книг, методичек (доход зависит от опыта создания качественных продуктов и навыков продаж. Мой курс приносил ≈ 8 млн в год)
  6. Разработка линеек продуктов для розничной торговли и рационов питания для сервисов доставки (доход зависит от договоренности с заказчиком по проекту.
  7. Разработка блюд или меню для ресторана, кафе, столовой и прочих предприятий общественного питания (доход зависит от объема работы, количества разрабатываемых блюд. Я разрабатывала блюда по почасовой ставке, а затем по проектной оплате фиксом за месяц, суммы разглашать не могу)
  8. Разработка корпоративных тренингов и обучающих программ (доход зависит от опыта эксперта и размера компании. Мои лекции на 200+ сотрудников компаний стоили от 15000₽ за час готового материала
  9. Научная деятельность в области медицинской редактуры и копирайтинга: рисёч исследований по питанию, перевод на русский, переписывание в готовый текст под заказ (доход от 1000 ₽ за 1000 знаков или по фиксированной ставке в месяц в зависимости от объема работы)
  10. Научная деятельность в рамках компании из сферы пищевых биотехнологий (доход зависит от объема задач, и может оплачиваться по почасовой ставке или фиксированной в месяц)

Наёмного эксперта:
— проводила лекции оффлайн и онлайн
— разрабатывала рационы и блюда под задачу. В сервисе питания и для ресторана в Москве
— проводила корпоративные тренинги и выездные мастер-классы
— консультировала клиентов по питанию

Больше о моём опыте, который лёг в основу этой статьи — тут

Нутрициолог может официально трудоустроиться в компанию или зарегистрировать своё дело, как самозанятый, либо индивидуальный предприниматель.

1. Трудоустройство в компанию
Профессии «нутрициолог» пока нет в Общероссийском классификаторе видов профессиональной деятельности. Однако работодатель может предусмотреть в своем штатном расписании должности, не указанные в этом классификаторе.

Например, во время работы в клинике, в моей трудовой было указано: «научный департамент, руководитель направления питания», а затем «директор направления нутрициологии».

  • какая из должностей, содержащаяся в Общероссийском классификаторе профессий, по функциональным обязанностям аналогична новой должности
  • предоставляет ли должность, содержащаяся в Общероссийском классификаторе профессий, какие-либо компенсации и льготы, установленные действующим законодательством, а также ограничения на право занятия этой должности.

2. Оформление своего дела, как самозанятый или индивидуальный предприниматель (ИП)

Чтобы вести частные консультации или производить и продавать свои образовательные продукты, нужно открыть свое дело и легализовать приём платежей.

С каждой полученной оплаты вне найма, нужно оформить налог на профессиональный доход (НПД). Самые простые и доступные способы это сделать — это самозанятость или ИП, зависит от планируемых вида деятельности и размера доходов.

Например, когда были большие выручки или длительные контракты с юр. лицами, к примеру, на разработку нескольких линеек меню для сервиса доставки питания, я принимала оплату по договору оказания консультационных услуг, как ИП. Часть выручки уходила на оплату услуг профессионального бухгалтера, т.к. правильно проводить налоговые расчёты самой мне было сложно.

Или же, когда проводила отдельные консультации и лекции, то платежи принимала через личный кабинет в приложении «Мой налог» для самозанятых. В этом случае, бухгалтер был не нужен, т.к. всё и так просто.

  • будут ли доходы превышать 200 тыс. р. в месяц или 2,4 млн. р. в год
  • будут ли наемные сотрудники
  • потребуется ли заключать договора поручения, комиссии и агентские договора

Подробнее о нюансах различий между НПД и том, как это всё оформлять, можно узнать:
— в разделе НПД ФНС России
— из этой статьи Т—Ж
— из этого обзора Контур

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector